Nuestros arroces
El arroz es uno de los elementos básicos de la cocina de nuestra tierra,[..]
La cocina de Castellón está marcada por sus pescados y mariscos de la Lonja del Grao de Castellón y de la huerta que rodea a la ciudad.
Nuestros restaurantes, aprovechando esos ingredientes de primera calidad, elaboran platos tanto de cocina vanguardista como cocina tradicional, siendo la estrella el arroz:
Paella, arrosejat, arroz a banda, arroz negro, arroz al horno, arroz caldoso, arroz meloso, arroz del senyoret…, la oferta de arroces en Castellón es interminable, todo esto unido a los pescados y mariscos, carnes procedentes del interior de la provincia de Castellón, el aceite de oliva, los vinos de autor elaborados en la provincia, dulces típicos, hace que la visita a cualquier restaurante de Castellón ciudad o el Grao de Castellón le harán pasar un momento inolvidable.
Para dinamizar el conocimiento de los productos de Castellón, se celebran periódicamente jornadas gastronómicas en la que los restaurantes adheridos a las mismas preparan menús basados en un producto, como pueden ser la galera, la alcachofa, el pescado azul etc.
Para que nuestros clientes puedan conocer dicha oferta, hagan click en la imagen de la derecha.
Gastronomía Castellón
Pescados y mariscos
El pescado blanco y azul, en todas sus variedades, se pescan en las aguas [..]
Frutas y verduras
La fruta por excelencia de todas las tierras castellonenses es la naranja.[..]
Aguas y bodegas
Castellón es también tierra de buenos vinos y en los últimos años [..]
Nuestro aceite de oliva
En la provincia de Castellón tenemos variedades autóctonas y olivos [..]
Nuestros postres
En Castellón también existe una gran tradición pastelera y de repostería,[..]