Nuestros arroces

 

El arroz es uno de los elementos básicos de la cocina de nuestra tierra, en particular de la cosa de Castellón. El arroz se cocina de diferentes maneras, y  fruto de ello podemos comernos: la paella valenciana, la paella marinera, la mixta, el arroz a banda, el arroz negre (recibe este nombre por la tinta del calamar), la paella de verduras, el arroz caldoso, el arroz al horno, el arroz con col, el arroz con galeras, y muchos otros.